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念念不忘麻婆豆腐0

时间:2018-10-11 17:33:51 来源:互联网 阅读:0次

主料

豆腐 :530

辅料糖 :适量老干妈辣椒酱 :适量 香菜 :适量生粉 :适量 橄榄油 :适量 姜 :适量蒜 :适量盐 :适量葱花 :适量鸡精 :适量

具体步骤 步1.准备好所以食材:豆腐、老干妈辣椒酱、姜、蒜、葱花、香菜。第二步2.将豆腐倒出冲水后切成小块。 第三步3.烧热锅倒适量橄榄油,放入姜蒜爆出香味。 第四步4.加入一勺子老干妈辣椒酱,略炒。 第五步5.倒入豆腐,翻炒均匀。 第六步6.转入砂锅,注入适量开水略煮。 第七步7.调入适量盐、糖、胡椒粉、鸡精后勾生粉芡。

烹饪技巧个人感觉做麻婆豆腐选用嫩豆腐。

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