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蛋皮鳗鱼寿司的做法

时间:2019-05-14 21:59:56 来源:互联网 阅读:0次

蛋皮鳗鱼寿司的材料:

糯米,大米,蟹肉,鳗鱼,黄大根,火腿,白醋,糖,酒,盐,鸡蛋

蛋皮鳗鱼寿司的做法:

1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀,放入锅中摊成蛋皮。切成方形,这样比较好卷,像我比较怠惰,就直接放凉1些直接用了。

2.米饭要放至温热的时候才能放到蛋皮上,手上沾上水,把取1个大米饭团,放到蛋皮中间,然后向渐渐向4周推开。手上沾上人做这个步骤会很简单。

3.依照自己喜欢放料把,现在街上比较流行放沙拉酱和炼乳,我也放了,嗯味道还不错~然后卷的时候注意要压住馅,以避免馅散开。

4.切的时候用锋利的刀子蘸水切。

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